Muffins & Teegebäck Zusammenfassung

In dem Buch „Muffins und Teegebäck“ geht es, wie der Name schon sagt und verschiedene Rezepte für Muffins und Teegebäck. Dabei werden die Rezepte auch schön bebildert und das macht natürlich auch gleich mal so richtig Lust darauf das Ganze auch selbst mal aus zu probieren.

 

** * Allgemeine Daten zum Buch ***

 

- Könemann Verlag Köln- Erscheinungsjahr: 2001- Broschierte Ausgabe mit 64 Seiten- Autorin: Anne Wilson- ISBN-10: 3895084050- Format geschlossen von ca. 20 x 13 x 0,4 cm

 

*** Inhalt des Buches ***

 

Im Buch werden zahlreiche Rezepte vorgestellt und zu Beginn geht es mal los mit den Muffins. Hier wird erklärt was ein Muffin ist bzw. wird allgemein auf das Thema der Muffins eingegangen. Im folgenden werden dann diese Rezepte vorgestellt:

 

1. Kapitel: Muffinrezepte

 

- Allgemeines Muffinrezept- Erdbeer Muffin- Apfel-Muffins mit Gewürzen- Gewürzte Vollkorn-Muffins- Heidelbeer-Muffins- Käse-Schinken-Muffins- Mais-Muffins- Vollkorn-Käse-Muffins- Möhren-Ananas-Muffins mit Kleie- Bananen-Muffins mit Kleie

 

2. Kapitel: Milchbrot

 

- Milchbrötchen- Apfel-Zimt-Brötchen- Festliche Rolle- Käse-Sesam-Brötchen- Käsebrot mit Schnittlauch- Zitronenbrot- Vollkornbrot mit Gewürzen- Kürbiskuchen- Sesambrot- Dänische Rolle- Kürbisbrötchen- Marmeladenrolle- Rosinenbrötchen- Käse-Kräuter-Schnecke- Käse-Speck-Brot- Hufeisenbrot mit Käse

 

3. Kapitel: Teekuchen

 

- Teekuchen- Zimt-Teekuchen- Walnuß-Birnen-Teekuchen- Glasierter Früchte-Teekuchen- Teekuchen mit Nüssen- Teekuchen „Tutti Frutti“- Apfel-Zimt-Teekuchen

 

4. Kapitel: Süsse & Pikante Kuchen

 

- Apfel-Orangen-Kuchen- Zitronen-Nuß-Kuchen- Dattel-Walnuß-Kuchen- Möhrenkuchen mit Kräutern- Tomatenbrot mit Basilikum- Knoblauch-Käse-Brot- Bananenkuchen-Möhren-Zucchini-Kuchen- Pflaumen-Nuß-Kuchen

 

5. Kapitel: Feine Kuchen & Torten

- Butterkuchen- Früchtekekse- Ananastorte- Schokoladenbiskuit- Sahnehörnchen- Biskuittorte- Karameltorte- Ingwerkuchen- Erdbeer-Sahne-Rolle- Schokoladen-Rolle- Kokoswürfel- Regenborgentorte- Mandel-Haselnuß-Kuchen- Marmorkuchen- Möhrenkuchen mit Schokolade

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