Köstliche Tupperware Nudelgerichte Zusammenfassung

"Köstliche Tupperware Nudelgerichte"

Es handelt sich um ein Kochbuch von Günter Strack für Nudel- und Pastagerichte aller Art.

Das Buch ist in einzelne Unterkategorien untergliedert, die im Folgenden kurz erläutert werden:

"Nudel Vorräte" - Im ersten Kapitel des Buches werden Grundsätze zum Kochen und Zubereiten von Nudelgerichten erklärt, wie etwa die Bedeutung von Mengenangaben und den verschiedenen Nudelsorten.

"Nudel ABC" - Von der Spaghetti über die Lasagne bis hin zu der Tortellini - in diesem Kapitel werden die einzelnen Nudelsorten beschrieben, abgebildet und benannt.

"Nudeln selbermachen" - Hier findet man das Grundrezept für den Nudelteig.

"Nudeln im Sieb-Servierer garen" - Nachfolgend wird erklärt, wie man Nudel im so genannten Sieb-Servierer garen lässt und was man dabei beachten sollte.

"Reinigung und Pflege" - Die Reinigung und Pflege der Utensilien zur Herstellung und Verarbeitung von Nudeln und Nudelgerichten findet hier ein extra Unterthema, in dem alles sehr genau und ausführlich beschildert wird.

"Hinweise und Abkürzungen" - Das Kapitel vor den Rezepten weist auf Hinweise und Abkürzungen hin, die in diesem Buch gängig sind.

"Suppen" - Die ersten Rezepte des Buches drehen sich um die Suppe. Es werden verschiedene Ideen und Ratschläge gegeben, wie man Nudeln in der Suppe zubereitet.

"Salate" - Ob klassischer Nudelsalat oder moderne Salate - hier finden sich Rezeptideen für Salate, in denen die Nudel die Hauptrolle übernimmt.

"Vollkornnudeln" - Auch mit Vollkornnudeln lassen sich leckere Rezepte zaubern. In diesem Kapitel sind einige Ideen zu finden, wie etwa "Vollkornspaghetti mit Kräuterbutter" oder "Buchweizennudeln auf Spinat".

"Kleine Gerichte" - Folgend kommen Rezepte für kleinere, nicht so sehr aufwändige Nudelgerichte, die schnell und einfach zubereitet werden können.

"Aufläufe" - Das große Kapitel der Aufläufe - hier finden sich sowohl einfache als auch komplizierte Gerichte, wie etwa der "Makkaroniauflauf" oder der "Nudelauflauf mit Spinat". Aber auch Rezepte für Maultaschen, Lasagne und Spaghettigerichte sind hier zu finden.

"Hauptgerichte" - Hauptgerichte, bei denen Nudeln die Hauptrolle spielen sind zwar nicht die Regel, aber durchaus eine gelungene Abwechslung. In diesem Buch finden sich Rezepte für Fisch-, Entenfleisch-, Hühnerfleisch- oder sogar Kalbsbratengerichte, hauptsächlich die Nudel steht auf der Zutatenliste!

"Süße Nudeln" - Auch ungewöhnlich, jedoch möglich sind Nudelgerichte, die süß zubereitet werden. Hier befinden sich hauptsächlich Rezepte für süße Aufläufe mit Nudeln.

Nachfolgend folgt ein Rezeptverzeichnis, das alle, in diesem Buch beschriebenen, Rezeptideen enthält.

Weiterlesen