Für den kleinen Hunger - wenn`s nicht so üppig sein soll Zusammenfassung

Sicherlich kennt ihr das: man hat Hunger, will aber nicht unbedingt allzu üppig essen. Entweder aus Gründen einer achtsamen Ernährung oder weil man einfach nicht so viel schafft. In diesem Falle lässt sich das Buch „Für den kleinen Hunger - wenn`s nicht so üppig sein soll“ (erschienen bei International Book Sales Establishement) empfehlen, bietet es doch eine Vielzahl an kleinen und einfachen Gerichten für den kleinen Hunger.

 

Der Inhalt:

 

• Schnittchen, Canapes und Toasts

• Pikantes mit Ei

• Rund um die Kartoffel

• Spezialitäten aus dem Meer

• Fleisch – mal kalt – mal warm

• Kleine süße Gerichte

• Register

 

Auf etwas mehr als 100 Seiten erstreckt sich „Für den kleinen Hunger - wenn`s nicht so üppig sein soll“ mit vielen bunten und leckeren Gerichten rund um die einfache, kleine Küche. So sind etwa so ansprechende Rezepte wie Blattsalat mit kurzgebratenem Kalbsherz, Eier-Käse-Törtchen, Dampfnudeln, Lammnieren auf Bohnensalat, Neue Kartoffeln mit Kräuterquark, Exquisite Crepes, Pikante Apfelspießchen, Rinderfilet und Spargel mit lauwarmer Balsamico-Vinaigrette, Tatar-Rolle, Walnuß-Käsebrötchen, Salzburger Nockeln, Semmelschmarren, Thunfsich-Brote und noch einiges mehr von der Partie und laden schon beim ersten lesen des Buches dazu ein, möglichst schnell einmal am eigenen Herd auszuprobieren werden.

 

Die Auswahl der Rezepte gefällt mir sehr gut. So hat man viele einfache Gerichte und auch ein paar extravagante Speisen, wie etwa Folienkartoffeln mit Kaviar, in „Für den kleinen Hunger - wenn`s nicht so üppig sein soll“ eingebaut, sodass für jeden Geschmack eigentlich etwas passendes zu finden sein sollte. Sehr schön ist die Strukturierung und die damit einher gehende Übersicht des Buches. Während sich auf der linken Seite stets ein ansprechendes Farbfoto zu dem jeweiligen Gericht steht, ist links das entsprechende Rezept aufgeführt. Die Rezepte selbst sind sehr einfach geschrieben, sodass man sie schnell verstehen kann und keine große Mühe hat sie auch schnell in die Tat umzusetzen.

 

Ich kann „Für den kleinen Hunger - wenn`s nicht so üppig sein soll“ aus vielerlei Gründen empfehlen. Einerseits sind die Rezepte allesamt sehr einfach, auch wenn das ein oder andere Rezept nicht danach klingt. Dabei sind die Speisen stets sehr lecker und sehen auch gut aus. Die Strukturierung des Buches ist wirklich gut gelungen, sodass es Spaß macht einfach mal durch die Seiten zu streifen und nach neuen Koch Ideen zu suchen. Ich kann „Für den kleinen Hunger - wenn`s nicht so üppig sein soll“ daher jedem Interessierten wärmstens ans Herz legen.

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