Dr. Oetker: Sommertorten von A-Z Zusammenfassung

Dr. Oetker Sommertorten von A-Z

Von Amarena-Mandarinen-Torte bis Zitronen-Knusper-Torte

Das Buch erschien 2011 beim Dr. Oetker Verlag in Bielefeld. Es hat 288 Seiten und die ISBN lautet: 978-3-7670-0714-7.

 

Es beginnt mit einer Einführung mit Erklärung über Abkürzungen, Kalorien- und Nährwertangaben und Erklärungen zu der Einschubhöhe und den Zubereitungszeiten. Die Zutaten werden in den Rezepten immer in der Reihenfolge der Verarbeitung angegeben. Jedes Rezept ist folgendermaßen aufgebaut: Zunächst gibt es eine Angabe wie viel Stücke die Torte hat. Dann kommen die Kalorienangaben und anschließend die Zutaten. Dabei fängt es immer mit den Zutaten für den Teig an und dann kommt der Beleg bzw. eine Creme für die Torte. Es wird auch erwähnt wie lange die Zubereitungs- und die Backzeit in Anspruch nehmen wird. Die Zubereitungshinweise werden in nummerierten Schritten einfach und klar erklärt. Die Schriftgröße der Rezepte ist sehr gut gewählt. So braucht man sich das Rezept nicht vorher durchlesen, sondern kann es auch nebenbei mit einem Blick erfassen wo man gerade ist und was man als nächstes tun soll. Die meisten Rezepte nehmen eine Doppelseite ein. Wobei es für jedes einzelne Rezept ein schönes und großes Farbbild daneben gibt. Es gibt auch kurze Rezepte. Dann sind zwei Rezepte auf einer Doppelseite abgedruckt. Aber die meisten Rezepte gehen wirklich über zwei volle Seiten. Die Arbeitsschritte sind auch für Anfänger sehr gut zu verstehen.

Im Buch sind die Rezepte schon nach Alphabet sortiert. Im Anhang gibt es dann noch ein Register. Hier sind die Rezepte sortiert nach folgenden Rubriken: Ohne zu backen, Schnell und einfach, mit Alkohol, Gut vorzubereiten, für Gäste, für Kinder. Ein extra Verzeichnis der einzelnen Torten nach Alphabet gibt es im Buch nicht.

Diese Torsten sind im Buch enthalten: Amarena-Mandarinen-Torte, Amor-Torte, Ananas-Kuppeltorte, Ananastorte, Apfel-Quark-Charlotte, Apfeltarte, Aprikosen-Blätterteig-Torte, Aprikosen-Käsekuchen, Aprikosenkuchen, Aprikosenparfait-Torte, Aprikosen-Quarktorte, Baiser-Mango-Eistorte, Baisertorte mit Himbeeren, Bananen-Kefir-Quarktorte, Bananentorte mit Mandel-Kokos-Baiser, Beeren-Sahnecreme-Torte, Beerentorte, Beerige Streuseltorte, Bellini-Torte, Birnen-Eierlikör-Torte, Biskuitrollentorte „Exotic“, Biskuitschnitten gefüllt, Blaue-Grütze-Torte, Blutorangen-Charlotte-Torte, Brombeer-Käse-Sahne-Torte, Bunte Götterspeisentorte, Bunte Obsttorte, Cranberry-Rosette, Eierlikörtorte mit Joghurt-Kokos-Creme, Eisgugelhupf, Eistorte mit Mandelböden, Erdbeerbiskuit mit Pistaziensahne, Erdbeer-Dickmilch-Torte, Erdbeer-Limetten-Torte, Erdbeer-Stracciatella-Torte, Erdbeertorte, Erdbeertorte mit Baiserhaube, erfrischende Cremeschnitten, erfrischende Limetten-Trauben-Schnittchen, Erfrischungstorte, Etagentorte, Exotiktorte, Feigen-Dickmilch-Torte, Florentiner-Waldbeer-Torte, Frischkäse-Melonen-Torte, fruchtige Götterspeisetorte, fruchtige Sandwich-Schnitten, fruchtige Sommertarte, fruchtige Stracciatella-Torte, fruchtige Vanilletorte, Geburtstags-Schnittchen, grüne Quartorte, Heidelbeer-Mousse-Charlotte, Heidelbeer-Nektarinen-Torte, Himbeer-Buttermilch-Torte, Himbeer-Frischkäse-Torte, Himbeer-Haferflocken-Tarte, Himbeer-Quark-Torte, Himbeertarte mit Eiskonfekt, Himbeertorte mit Joghurtcreme, Holländer Kirschtorte, Italienisches Cremeherz, Jello-O-Himbeertorte, Joghurt-Frucht-Torte, Joghurt-Heidelbeer-Torte, Johannisbeer-Joghurt-Torte, Kalter Hund in Weiß, Kalter Hund mit Erdbeeren, Karibik-Charlotte, Karibik-Kokos-Torte, Käse-Beeren-Torte, Käsekuchen mit Kirschen, Käsekuchen mit Obst, Kefir-Kirsch-Torte, Kirsch-Biskuit-Torte, Kirsch-Eistorte, Kirsch-Mandel-Torte klein, Kirsch-Pudding-Torte, Kirschtarte mit Safran und Schmand, Knusper-Eistorte klein, Knuspertorte mit Melonenquark, Kutusov-Torte, Lemon-Ricotta-Cheesecake, Lila Heidelbeertorte klein, Limetten-Marzipan-Schnitten, Madeleines-Pfirsich-Charlotte, Malakoff-Kirschen-Schnitten, Mandarinen-Bienenstich-Torte, Mandarinen-Eistorte, Mandarinen-Frischkäse-Torte, Mandarinentarte gestürzt, Mango-Kokos-Torte, Mangotorte mit Schoko-Quark-Mousse klein, Maracuja-Joghurt-Torte, Maracujatarte, Maracujatorte, Marmor-Pudding-Torte, Marshmallow-Erdbeer-Torte klein, Melonen-Mousse-Torte, Milchkaffee-Torte, Milchreistorte mit Himbeeren, Mirabellen-Joghurt-Torte, Mohntorte mit Johannisbeeren, Mokka-Eiskonfekt-Torte, Mousse-au-Cappuccino-Torte klein, Nektarinentorte, Obstparfait-Torte, Orangen-Ingwer-Torte, Orangen-Joghurt-Torte, Orangen-Minz-Torte, Orangenparfait-Torte, Pawlowa-Torte, Pfirsich-Knusper-Torte, Pfirsich-Kokos-Rosette, Pfirsich-Mascarpone-Torte, Pfirsich-Melba-Torte, Pflaumen-Streuseltorte, Pflaumentorte mit Biskuitguss, Prinzen Rolle Torte mit Heidelbeeren, Prinzregentenschnitten, Prosecco-Torte, Pur-Choc-Torte, Quarktorte mit Himbeeren, Raffaeltorte klein, Rhabarber-Himbeer-Torte, Rhabarber-Pfannkuchen-Torte, Rhabarber-Quarktorte, Rhabarber-Zimt-Torte, Ricotta-Eisbombe, Rote-Grütze-Maulwurftorte, Rote-Grütze-Torte mit Amarettini, Sahnetorte mit Beeren, saure Johannisbeertorte, Schmetterlingstorte, schnelle Makronentorte, schneller Bienenstich, Schoko-Ananasquark-Torte, Schokoladen-Ingwer-Torte mit Erdbeerquark, Schüttelkuchen mit Joghurt, Schwarze-Johannisbeer-Torte, Schwimmbadtorte, Sommernachtstraum, Sommertorte mit Hippenblüten, Sommertorte mit Mandarinen, Sommerwürfel, Stachelbeer-Schicht-Torte, Stachelbeertorte mit Dickmilch, Strawberry-Shortcake, Tamarillo-Joghurt-Torte, Toastbrottorte, Vanille-Johannisbeer-Torte, versunkene Bananentorte, Waffelröllchen-Himbeer-Torte, Waldfruchttorte, Waldmeisterwürfel-Torte, Walnuss-Aprikosen-Torte klein, Weincremetorte, Weintraubentorte, Welfentorte mit Johannisbeeren, White-Chocolate-Raspberry-Cake, Williamstorte, Wolkentorte, Zitronen-Brandteig-Torte, Zitronen-Eistorte, Zitronen-Kirsch-Tarte, Zitronenkissen groß, Zitronen-Knusper-Torte, Zitronentiramisu-Schnitten, Zitronentorte, Zwetschen-Mascarpone-Torte.

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